A Dra Gilvane Torres completou Pós-graduação em Urgência e Emergência pelo Instituto Albert Einstein, Residência Médica em Cirurgia do Aparelho Digestivo e Cirurgia Geral, e Graduação em Medicina pela Faculdade de Medicina do ABC.  

A Dra Gilvane possui mais de 10 anos de experiência em Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo, realizando procedimentos cirúrgicos por via convencional e laparoscopia em diversos ambientes, desde consultórios até hospitais públicos e privados.  

Além de sua atuação clínica, a Dra Gilvane é responsável por organizar plantões, desenvolver protocolos de atendimento e avaliar a qualidade no atendimento aos pacientes. A Dra Gilvane também é participa ativamente de em congressos, cursos e simpósios em gastroenterologia. 

Atualmente, Gilvane está envolvida em projetos de auditoria na Unimed Seguros e na Porto Seguro Saúde visando melhoria na qualidade de atendimento prestado aos segurados, além de manter seu consultório com foco em Gastroenterologia.